Kauniina syyspäivänä kävin ihailemassa luostarinmäen värejä. Poikkesin Kisällikahvilaan Jennyä tapaamaan, jospa pääsisi vaikka maistamaan kuuluisaa pannukakkua.
Rakennus on Arkkitehti P.J. Gylichin piirtämä ja valmistui 1851. Talossa oli vuokra-asuntoja aina vuoteen 1973 asti. Kahvilatoimintaa on talossa ollut jo liki 50 vuotta. Kahvilan sisätilat on suunnitellut tunnettu turkulainen sisustusarkkitehti Carin Bryggman, jonka kädenjälki näkyy monessa merkittävässä turkulaisessa rakennuksessa.
Astuessani sisään jäin odottamaan, kun kuulin Jennyn suunnittelevan viereisessä huoneessa muistotilaisuutta asiakkaan kanssa. Kisällin tiloissa pidetäänkin paljon erikokoisia kokouksia ja tilaisuuksia. Nämä tilat jos mitkä ovat mainiot todella idyllisen ja erilaisen tilaisuuden järjestämiseen. Erityismaininnan yritys saa siitä, miten se työllistää nuoria turkulaisia. Tilaisuuksissa lisätyövoimana käytetäänkin samoja nuoria, jotka ovat muun muassa kesätöissä Otava-kahvilan eri pisteissä.
Jenny vapautui ja istahdimme hetkeksi juttelemaan ja aivan oikein talon kuuluisaa pannukakkua ja kahvia tuotiin pöytään. Jennyn iloinen luonne huokuu juuri sellaista välittämistä, mistä asiakas tulee hyvälle mielelle.
Kysyin miten hänen polkunsa on johtanut juuri tälle alalle. Jo pienenä tyttönä leipomisesta ja kokkaamisesta haaveillut Jenny kouluttautui luokanopettajaksi, mutta palaset loksahtivat paikoilleen vasta kun kahvilatoiminnan esimiehen tehtävä Otava-kahvila -yrityksessä tarjoutui hänelle. Vastaan myös osasta Otava-kahviloiden tilavarausten hoidosta. ”Tykkään työstäni kovasti ja pannukakkukin on täällä paikan päällä valmistettua”, Jenny kertoo.
Kysyessäni mistä hän ammentaa voimaa työhön ja jaksamiseen, Jenny kertoo uimaharrastuksestaan ja vapaa-ajasta nuorten kanssa. Entisenä kilpauimarina hän valmentaa nuoria turkulaisia vesipallon pelaajia, mikä kuulostaa mahtavalta.
Pois lähtiessäni mietin miten mukava tämä pieni alkusyksyn pannukakkuhetki olikaan. Tänne tullaan uudestaan.
Petri Hyrsky
#hyvääpannukakkua#otavakahvilat#kisällikahvila
Avainsanat: #syksy
Ensin uni, sitten unelmat – Maslow’n tarvehierarkia hyvinvoinnin perustana
https://www.facebook.com/photo?fbid=122101403739353090&set=a.122094165771353090
Iskias ja noidannuoli monen vaivana
Iskias, ahtauma ja noidannuoli ovat esiintyvyydeltään yleisiä ja monesti kuulee näitä kolmea käytettävän samasta vaivasta, siispä avataan hieman näitä
Pegasus Hansa-salissa maistuu lounas, hyvä arki ja oma kädenjälki
Turun keskustassa sijaitseva Pegasus Hansa-sali tunnetaan runsaasta lounasbuffetistaan, mutta sen taustalla on myös paljon ajatusta, osaamista ja halua kehittää
Soraliike Lehtovaara – 80 vuotta maan pinnalla ja sydämessä
Työnteko, luotettavuus ja palvelu. Turun seudulla moni tuntee nimen Soraliike Lehtovaara. Tänä vuonna yrityksellä on erityinen juhlan paikka, sillä
Alaselkäkipu on kaikista yleisin ja eniten ihmisiä kiusaava ongelma.
Sanoja, joita kuullaan usein liitettävän alaselkäkipuun: ärsyttävä, jomottava, vihlova, kokoaikainen särky, epätoivoa, lopullista, masentava jne. Alaselkäkipu on kaikista yleisin
Jasmin Kettunen – sydämellä johtava tekijä Taiteen talossa
Jasmin Kettunen toimii Taiteen talo -alueella Tähti kahvilaravintoloiden päällikkönä, vastaten useista kohteista ja niiden arjen sujuvuudesta. Pitkän uran palvelualalla
