Kauniina syyspäivänä kävin ihailemassa luostarinmäen värejä. Poikkesin Kisällikahvilaan Jennyä tapaamaan, jospa pääsisi vaikka maistamaan kuuluisaa pannukakkua.
Rakennus on Arkkitehti P.J. Gylichin piirtämä ja valmistui 1851. Talossa oli vuokra-asuntoja aina vuoteen 1973 asti. Kahvilatoimintaa on talossa ollut jo liki 50 vuotta. Kahvilan sisätilat on suunnitellut tunnettu turkulainen sisustusarkkitehti Carin Bryggman, jonka kädenjälki näkyy monessa merkittävässä turkulaisessa rakennuksessa.
Astuessani sisään jäin odottamaan, kun kuulin Jennyn suunnittelevan viereisessä huoneessa muistotilaisuutta asiakkaan kanssa. Kisällin tiloissa pidetäänkin paljon erikokoisia kokouksia ja tilaisuuksia. Nämä tilat jos mitkä ovat mainiot todella idyllisen ja erilaisen tilaisuuden järjestämiseen. Erityismaininnan yritys saa siitä, miten se työllistää nuoria turkulaisia. Tilaisuuksissa lisätyövoimana käytetäänkin samoja nuoria, jotka ovat muun muassa kesätöissä Otava-kahvilan eri pisteissä.
Jenny vapautui ja istahdimme hetkeksi juttelemaan ja aivan oikein talon kuuluisaa pannukakkua ja kahvia tuotiin pöytään. Jennyn iloinen luonne huokuu juuri sellaista välittämistä, mistä asiakas tulee hyvälle mielelle.
Kysyin miten hänen polkunsa on johtanut juuri tälle alalle. Jo pienenä tyttönä leipomisesta ja kokkaamisesta haaveillut Jenny kouluttautui luokanopettajaksi, mutta palaset loksahtivat paikoilleen vasta kun kahvilatoiminnan esimiehen tehtävä Otava-kahvila -yrityksessä tarjoutui hänelle. Vastaan myös osasta Otava-kahviloiden tilavarausten hoidosta. ”Tykkään työstäni kovasti ja pannukakkukin on täällä paikan päällä valmistettua”, Jenny kertoo.
Kysyessäni mistä hän ammentaa voimaa työhön ja jaksamiseen, Jenny kertoo uimaharrastuksestaan ja vapaa-ajasta nuorten kanssa. Entisenä kilpauimarina hän valmentaa nuoria turkulaisia vesipallon pelaajia, mikä kuulostaa mahtavalta.
Pois lähtiessäni mietin miten mukava tämä pieni alkusyksyn pannukakkuhetki olikaan. Tänne tullaan uudestaan.
Petri Hyrsky
#hyvääpannukakkua#otavakahvilat#kisällikahvila
Avainsanat: #syksy
Jasmin Kettunen – sydämellä johtava tekijä Taiteen talossa
Jasmin Kettunen toimii Taiteen talo -alueella Tähti kahvilaravintoloiden päällikkönä, vastaten useista kohteista ja niiden arjen sujuvuudesta. Pitkän uran palvelualalla
Niko Laine -nuoruuden energiaa ja vahvaa tekemistä
Niko Laine – nuorta energiaa ja jatkuvaa kehittymistä asuntokauppaan Niko Laine toimii myyntineuvottelijana RE/MAX Ainoa -tiimissä. Hänen tekemisessään yhdistyvät nuoruuden
Viikon yrittäjän Olli Hörkön arjessa yhdistyvät tekninen osaaminen, nopea reagointi ja asiakaslähtöinen palvelu.
Kun apua tarvitaan nopeasti – ja se myös saadaan Kaikki alkoi tilanteesta, joka on monelle tuttu: tekniikka pettää, eikä
“Mikä arvonlisäveroton siivous oikein on?” – selvitimme asian
Moni suomalainen maksaa siivouspalveluista enemmän kuin olisi tarpeen – usein ihan tietämättään. Halusimme ottaa selvää, mistä arvonlisäverottomassa siivouksessa on kyse
Raisiossa pitkään toiminut Kone-Viitasalo on nyt nimellä Oikea Konekauppa
Raisiolainen osaaminen kasvaa valtakunnalliseksi – Oikea Konekauppa palvelee nyt koko Suomea Raisiossa pitkään toiminut Kone-Viitasalo on ottanut uuden suunnan
Wulff Works yhdistää oikeat tekijät ja työpaikat tehokkaasti sekä vastuullisesti
Wulff Works on kotimainen henkilöstöpalveluyritys, joka tarjoaa henkilöstövuokrausta ja rekrytointipalveluja yritysten muuttuviin tarpeisiin. Toiminnan periaatteena on yhdistää oikeat tekijät
