Jos sinulla on mahdollisuus ostaa tuoretta papaijaa paikallisesta ruokakaupastasi tai torilta, tartu tilaisuuteen! Tässä on yksi tulehtuneisuutta poistavista hedelmistä, joka auttaa parantamaan ruoansulatusta sekä on hyvin hyödyllinen sellaisina aikoina, jolloin haluat pudottaa hiukan painoa.
Papaiini, joka on papaijan hedelmälihasta löytyvä ainesosa, on entsyymi. Papaiini lisää entsyymiaktiivisuutta, joka edistää monien erilaisten tärkkelysten muuntumista pitkäketjuisista hiilihydraateista yksinkertaisiksi monosakkarideiksi ja proteiineja aminohapoiksi.
Entsyymeillä on näin vaikutus ruoansulatukseen. Jos ruokaa jää puutteellisen entsyymitoiminnan seurauksena pilkkomatta, ne hajoavat myöhemmin paksusuolessa mädättäjäbakteerien toimesta ja muodostavat suuren määrän kaasua, aiheuttaen epämukavan olon vatsan ja suoliston turvotessa.
Voit syödä papaijan sellaisenaan, mutta se on herkullista myös hedelmäsalaateissa ja jälkiruuissa. Purista hedelmälihan päälle limemehua parantaaksesi sen makua entisestään.
Säilytä papaijoita pimeässä paikassa, ei jääkaapissa. Kypsä papaija on väriltään keltavihreä, painuu hieman sisään sitä kevyesti painettaessa ja tuoksuu ihanan makealta.
Herkkuhetkiä toivottaen!
Tu Casa – Karibian lämpöä keskellä Turkua
Turun sydämessä, Nunnankadulla sijaitsevassa Taiteen talossa, entisen Rettigin tupakkatehtaan historiallisissa tiloissa, tuoksuu jotain aivan muuta kuin tavallinen lounasravintola. Siellä
Viikon luontokuva -Käki
Kuva: Heikki Junnila Käki elää kaikenlaisissa metsissä, viljelysalueilla, vuoristomaisemissa ja rannikon nummilla. Sitä esiintyy myös tunturikoivikoissa sekä peltojen ja soiden
Kevät herättää luonnon – ja allergiat
Monelle kevät tarkoittaa valoa, lintujen laulua ja luonnon heräämistä. Samalla se tuo mukanaan myös siitepölykauden, joka voi näkyä väsymyksenä, aivasteluna,
Varsinais-Suomessa helatorstai oli myös merkki kevään taittumisesta kohti kesää.
Saaristossa veneet vesille Varsinais-Suomen saaristossa helatorstai merkitsi usein veneilykauden alkua. Talven jälkeen veneitä kunnostettiin ja ensimmäiset pidemmät kalastus- ja
Muista äitienpäivä!
Pieni muistutus meille miehille ja lapsille. Äitienpäivä ei kaipaa suuria juhlia tai ihmeellisiä lahjoja. Usein tärkeintä on, että muistetaan.
Startours 40 vuotta. Kaikki alkoi Ritvan Matkoista
Startours 40 vuotta – Ritva Anttilan elämäntyö matkailun parissa Raisiolainen matkatoimisto Star Tours Oy juhlii upeaa 40 vuoden taivaltaan. Tarina
