Pippuripihvistä ei luovuta
50 vuotta yrittäjänä on hatunnoston arvoinen suoritus keneltä tahansa, aivan erityisesti kun tuon uran on tehnyt tunnetusti raskaalla ja kuluttavalla ravintola-alalla. Ravintoloitsija Osmo Ravantilla virtaa riittää ja siitä hyvästä hänet palkittiin äskettäin pidetyssä yrittäjägaalassa yrittäjien timanttiristillä.
Ravantin Helena -vaimonsa kanssa Martinmäkeen perustama Pippurimylly on ikoninen paikka, jonka listalta ei koskaan voi poistaa talon pippuripihviä. Pippurimylly oli Turun ensimmäinen ravintola, johon rakennettiin pizzauuni. Tuo erikoisuus muurattiin heti ravintolan avautuessa vuonna 1974.
Pippurimylly on säilynyt perheyrityksenä ja Ravantti Oy pyörittää nykyään kahdeksaa ravintolaa Turussa. Pippurimylly on tietysti ryppään kunnianarvoisa kantaisä ja klassikko, vanhin Turussa yhtäjaksoisesti samalla konseptilla toiminut ravintola.
Ihan paljasjalkainen turkulainen ei Osmo Ravantti ole. Nuorena ympäri Eurooppaa liftaillut ja rahtilaivojen messikallena keittiökokemusta hankkinut taiteilijasielu rantautui Turkuun 1970-luvulla. Hän on kertonut jaksaneensa sen ansiosta, että palavaa intoa ravintolahommiin on aina riittänyt. ”Asiakasta pitää kuunnella. Jos asiakas ei ole tyytyväinen, työ menee hukkaan. Asiakas ei nimittäin ole väärässä”, todisti Ravantti gaalan tunnelmissa.
Kuva: Auran Aallot
Uutissi Turust
Turust. fi on “Uutissi Turust” Facebook-sivuston sisarus.
“Uutissi Turust” on positiivine Facebook-sivusto, jolla on jo yli 59 000 seuraajaa. Meijän FB tavotta kuukaures lähes puali miljoona ihmist, ja sitoutuneitten määrä kasva kova faartti. Huumori ja yhres tekemine on meill tärkkiöi asioi.
Turust.fi sivult sää voit lukke Uutissi Turust jutui ja muutaki kiva. Tutustu Turunalueen yrityksiin ja palveluihin.
“Uutissi Turust” on positiivine Facebook-sivusto, jolla on jo yli 59 000 seuraajaa. Meijän FB tavotta kuukaures lähes puali miljoona ihmist, ja sitoutuneitten määrä kasva kova faartti. Huumori ja yhres tekemine on meill tärkkiöi asioi.
Turust.fi sivult sää voit lukke Uutissi Turust jutui ja muutaki kiva. Tutustu Turunalueen yrityksiin ja palveluihin.
