Hilu Tolmunen on baarien kuningatar
Hilu Tolmunen eteni pitokeittiössään puolijuoksua, toisessa kädessä suuri, painava vadillinen hirvenpaisteja ja toisessa kädessä kiehuvan kuuma kastikekulho, kun puhelin essun taskussa kilahti. Kun Hilu sai työnnettyä paistit uuniin, hän ehätti vastaamaan. ”Päivää, tämä on Turun kaupungin sosiaalitoimesta. Huomasimme, että täytitte 80 vuotta ja kyselemme, tarvitsisitteko apua päivittäisissä askareissanne”. Ei Hilu tarvinnut, valmisteilla ollut 100 hengen banketti hoitui ominkin voimin.
Sanaa legendaarinen viljellään nykyään liian kevyesti, mutta Hilda ”Hilu” Tolmuseen luonnehdinta osuu täydellisesti. Vuonna 1928 syntynyt Länsi-Lapin tyttö tuli Turkuun paperikassi matkatavaranaan, perusti perheen ja ravintolaketjun. Viimeisinen Hilun baareista oli Tähti-Baari, josta hän jäi eläkkeelle vasta 87-vuotiaana. Laajimmillaan Hilulla oli seitsemän toimipistettä ja yli 50 työntekijää. Omien ravintoloidensa ohella juhlat ja yksityistilaisuudet teettivät työtä. Oma pitopalvelu hoiti lukemattomat häät, hautajaiset ja syntymäpäivät. Turku-hallin avajaistarjoilutkin hoidettiin.
Hilu on edelleen hyvissä sielun ja ruumiin voimissa ja osallistuu aktiivisesti yhdistyselämään niin Korppolaismäen mäkitupalaisyhdistyksessä kuin eläkeläisjärjestössäkin. On hyvinkin mahdollista, että jokin laadukas turkulainen pitopalveluyrittäjä saa muutaman vuoden kuluttua vaativan tilauksen: pitäisi järjestää iloiset 100-vuotisjuhlat turkulaisen ravintola-alan grand old ladylle.
Kuva: Turun Yrittäjänaiset/Timo Salmesmaa
Viikon turkulainen Rauno Ruoho
Kuvateksti: Rauno Ruoho ja Seela Merikoski painavat pitkää päivää. Kuva: Nova Talent Rane tuntee suuruuden ekonomian Kapinavuonna 1918 perustivat Kaarlo
Viikon turkulainen Jukka Hyönä
Hyönä tietää, mitä lukiessa tapahtuu Lukeminen saattaa tuntua tavanomaiselta toiminnalta, mutta kun sukeltaa hieman syvemmälle lukemisprosessiin, avautuu kiehtovia näköaloja.
Viikon turkulainen Alisa Launonen
Alisa on nopea, kestävä ja voimakas. Toistaiseksi nuorimmaksi Viikon turkulainen -sarjassa esitellyksi henkilöksi pääsee tällä viikolla naantalilainen. Pätevöitymisen turkulaiseksi
Viikon turkulainen Car Göran ”Calle” Hagström
Calle Hagströmilla on surun vuosi Kauppaneuvos Car Göran ”Calle” Hagströmillä on ollut surullinen kevätkesä. Pitkän uran useiden menestyneiden yritysten
Viikon turkulainen Sven Olof Hassel
Hassel on peltipoliisien isä Majakkarannan kauniista kerrostaloasunnostaan katselee Pitkäsalmelle eläkeläispoliisi, jolla on kerrottavanaan tarina jos toinenkin. Komisario Sven Olof
Viikon turkulainen Markku Haapio
Markku on seuramies Toimittaja ja tietokirjailija Markku Haapio on puuhapetteri ja sammumaton seuramies. Hänen aktiivisuutensa oin suoraan tai välillisesti
