Hilu Tolmunen on baarien kuningatar
Hilu Tolmunen eteni pitokeittiössään puolijuoksua, toisessa kädessä suuri, painava vadillinen hirvenpaisteja ja toisessa kädessä kiehuvan kuuma kastikekulho, kun puhelin essun taskussa kilahti. Kun Hilu sai työnnettyä paistit uuniin, hän ehätti vastaamaan. ”Päivää, tämä on Turun kaupungin sosiaalitoimesta. Huomasimme, että täytitte 80 vuotta ja kyselemme, tarvitsisitteko apua päivittäisissä askareissanne”. Ei Hilu tarvinnut, valmisteilla ollut 100 hengen banketti hoitui ominkin voimin.
Sanaa legendaarinen viljellään nykyään liian kevyesti, mutta Hilda ”Hilu” Tolmuseen luonnehdinta osuu täydellisesti. Vuonna 1928 syntynyt Länsi-Lapin tyttö tuli Turkuun paperikassi matkatavaranaan, perusti perheen ja ravintolaketjun. Viimeisinen Hilun baareista oli Tähti-Baari, josta hän jäi eläkkeelle vasta 87-vuotiaana. Laajimmillaan Hilulla oli seitsemän toimipistettä ja yli 50 työntekijää. Omien ravintoloidensa ohella juhlat ja yksityistilaisuudet teettivät työtä. Oma pitopalvelu hoiti lukemattomat häät, hautajaiset ja syntymäpäivät. Turku-hallin avajaistarjoilutkin hoidettiin.
Hilu on edelleen hyvissä sielun ja ruumiin voimissa ja osallistuu aktiivisesti yhdistyselämään niin Korppolaismäen mäkitupalaisyhdistyksessä kuin eläkeläisjärjestössäkin. On hyvinkin mahdollista, että jokin laadukas turkulainen pitopalveluyrittäjä saa muutaman vuoden kuluttua vaativan tilauksen: pitäisi järjestää iloiset 100-vuotisjuhlat turkulaisen ravintola-alan grand old ladylle.
Kuva: Turun Yrittäjänaiset/Timo Salmesmaa
Viikon turkulainen Anders Blom
Blom ei palanne Pietariin Kun Anders Blom vielä varusmiesikäisenä tuli valittua Kokoomuksen nuorten liiton puheenjohtajaksi Ilkka Kanervan jälkeen, hän
Viikon luontokuva -Rusakko
Kuva: Heikki Junnila Rusakko eli peltojänis (Lepus europaeus) on jäniseläimiin kuuluva laji, joka esiintyy alkuperäisenä Euroopassa ja Aasian länsiosissa. Sitä
Mikko Ketonen on poissa
Mikko Ketonen ei ehtinyt nähdä vuoden vaihtumista, kutsu suureen tuntemattomaan tuli vuoden 2025 viimeisinä tunteina. Mielikuvitukseni lentää 1950-luvulle, aikaan
Viikon turkulainen Niilo Näsänen
Turun Munan perustaja tukee syövän tuitkimusta Alkavan vuoden 2026 aikana voidaan muistella yhtä turkulaista satavuotiasta yritystä, jonka tarina liittyy
Viikon luontokuva -Lumikko
Kuva: Heikki Junnila Lumikko (Mustela nivalis) on pienin näätäeläin. Pienuus mahdollistaa saalistamisen myyrien lumeen kaivamissa koloissa. Lumikon lähisukulainen on
Viikon turkulainen DK 208
DK 208 on lajinsa viimeinen Tänään, kun julkisuudelle esiteltiin Suomen ilmavoimien ensimmäinen F 35 -hävittäjä, tunnusta JF-501 kantava kunnioitusta
