Hessu kiitti ja kumarsi
Yksi luku turkulaista ravintolahistoriaa kirjoitettiin loppuun, kun vuonna 1967 perustettu Brahen kellari sulki ovensa. Ravintoloitsija Heikki”Hessu” Martikainen kiitti asiakkaita kuluneista vuosista ja siirtyi auttelemaan seuraavaa sukupolvea Skanssin Cafe Braheen.
Yliopistonkadun ja Puolalankadun kulmassa pitkään sijainnut Brahen Kellari oli tunnelmallisine tiiliholveineen varma ja klassinen valinta hyvää ruokapaikkaa etsiville ja hyvä linja jatkui Linnankadun uusissa tiloissakin. Asiakasvirta vain ei kääntynyt tarpeeksi nopeasti ja rahoittajapankilta meni usko. ¨
Hessu Martikainen tuli Brahen kellarin ravintoloitsijaksi vuonna 1997. Ravintolaura alkoi jo 15 vuotta aiemmin kesätöissä Wärtsilän edustusveneellä. Myöhemmin Hessu opiskeli hotelli- ja ravintola-alaa Sveitsissä ja vietti vuosikymmenen ulkomaisissa huippuhotelleissa, muun muassa Soulissa ja Pekingissä. Niinä vuosina tuli palveltua julkkiksia Nixonista Mandelaan.
Brahen kellari on ollut työpaikka monelle ammattilaisille ja myös opiskelijoille. Sellaiseenkiin tietoon tämän kirjoittaja törmäsi, että kun valtiovarainministeri Riikka Purra käväisi Turku-vierailullaan syömässä Brahen kellarissa, hänet vielä joku muisti vilkasliikkeisenä opiskelun ohessa töiitä tehneenä tarjoilijana vuosituhannen vaihteesta.
Viikon turkulainen Karri Salmi
Karri Salmi ennusti osakesäästäjien retkellä Maarianhaminassa tulevaisuutta varovaisesti. Paljon riippuu siitä, onko tekoälymarkkina kuumennut liikaa. Alunperin rakeinen kuva on paranneltu
Viikon turkulainen Jari Salonen
Kuvateksti: Jari Salonen esiintyi tiistaina Tiistaiseurassa. Jari Salonen pinkoo Turkua maailmankartalle Paavo Niurmi oli ensimmäinen suomalainen supertähti. Hänen sanottiin juosseen
Viikon turkulainen Johanna Ivaska
Ivaska tuntee syövän koukut ja ankkurit Turun yliopiston molekulaarisen solubiologian professori Johanna Ivaska tietää ehkä paremmin kuin kukaan ihminen
Viikon turkulainen Eero Harkke
Kuvateksti: Eero Harkke. Tekoälyn vanhasta mustavalokuvasta parantelema otos. Harkken veljekset loivat legendan Jotkin tuotemertkit kasvavat elämää suuremmiksi ja niistä tulee
Viikon turkulainen – Miro Varjonen
Miro Varjonen hylkäsi bensankäryn Turkulaisen moottoriurheilun historiassa on monia isoja tähtiä Rauno Aaltosesta Jarno Saariseen. Uusia mestareita syntyy, kun
Ulla Korpelan monta elämää
Äskettäin vähän isompia syntäreitään juhlineella Ulla Korpelalla on ollut monipolvinen elämä. Kotiseutu on vaihdellut ympäri maata pohjamaalta Savoon, Karjalaan,
