Kävelen kohta valmiilla Turun torilla, pikkuhiljaa uusittu tori herää taas henkiin. Ostan tutulta myyjältä perunaa ja sipulia sekä vaihdan kuulumiset kotikulmilta. Hetken kuluttua tapaan kaverini Mikan Otava-kahvilassa torin Börsin puoleissessa nurkassa. Kahvila on raikkaan valoisa ja suurien lasiseinien läpi voi seurata torin kasvavaa elämää.
Mika on Turun poikia, vaikkei Heidekenillä olekaan syntynyt. Mikan tarina on esimerkki turkulaisesta yrittämisestä. Aikoinaan vesipallojoukkueen kaverit olivat oikeassa paikassa oikeaan aikaan, ja niin Impivaaran uimahallin kahvila siirtyi kaveriporukan omistukseen. Yhteisten ideoiden ja Mikan vetovastuun seurauksena on syntynyt turkulaistakin turkulaisempi kahvilaravintolaketju, joka tänä päivänä tarjoaa Jazz-brunsseja, bistroiltoja, catering- ja juhlapalveluita, unohtamatta Kisälliravintolan, Samppalinnan maauimalan, pääkirjaston sekä kaupunginsairaalan kahviloita.
Mikan historia liittyy vesiurheiluun ja uintiin, niinkuin kaikkien Otavan omistajien sekä useiden työntekijöiden. Tiedän, että Mika ammentaa työhön tarvittavaa energiaa valmentamalla nuoria uimareita. Keskustelumme aikana Mika tervehtii iloisesti lasiseinän takana torilla ohimenevää paria. ”Olen valmentanut heitä jo junnuina” hän toteaa. Otava-kahvilat työllistää kesäisin kymmeniä turkulaisia nuoria toiminnassaan. Mielestäni hieno harrastuksen ja työnteon yhdistelmä luo kestävää, motivoitunutta sitoutumista työhön.
Mika haaveilee Hawaijinmatkasta. Duracellmieskin tarvitsee lepoa ja latautumista!
/Petri Hyrsky
#hyvameno #kahvilatunnelmaa #paikallistturkulaist #otavakahvilat#
Tekoäly yksinyrittäjän työkaluna
Tekoäly yksinyrittäjän työkaluna –mahdollisuudet, rajat ja konkreettiset askeleet Tekoäly on muuttanut liiketoimintaympäristöä nopeammin kuin moni osasi ennustaa. Vielä muutama
Helmikahvilan aamiainen on tarjolla joka päivä!
Aamiainen on tarjolla noutopäydästä joka päivä: ARKISIN klo 6.30 – 10.00 ja VIIKONLOPPUISIN klo 7.00 – 12.00 Päivän ohjelma
Yrityskyläs -Eve the Creator
Ulvilasta Australian kautta Liedon perälle. Tapaan Eveliina Sillanpään, kotoisasti Even, konttorissaan Turun keskustassa. Konttori on yhteistyötila, jossa toimii myös
Tuokio Ruusukorttelin Hyvinvointikeskuksen kahvilassa
Kävellessäni Ruusukorttelin Hyvinvointikeskuksen ovesta sisään tuli vastaan iloinen puheensorina ja vastapaistetun pullan tuoksu. Ruusukorttelin palveluihin kuuluu senioriasukkaiden lisäksi kaikille ikäihmisille
Virkistävä hetki taiteen lomassa
Kahvihetki taiteen lomassa Taiteen talo Nunnakadulla elävöittää vanhaa Turkua ja on täynnä mielenkiintoista ohjelmaa, kesä tarjoaa lähes kolmekymmentä tapahtumaa.
Mika Eirtovaara Backstagella
Mika Eirtovaara Backstagella Tapaan Mikan Bistrossa aamukahvin merkeissä. Täytyy tunnustaa, että tunnen hänet vain nimeltä ja stand up -komiikka
