Mantulla tulee tyrneä olo
Marja-Leena Viljanen on yksi niistä turkulaisista, jonka kaikki tuntevat etunimeltä. Tässä tapauksessa lempinimeltä, joka on Mantu.
Pikaruokaketjujen hallitessa nopeaan nälkään syömisen markkinoita on ilahduttavaa, että rinnalla pärjää myös oikea vanhan ajan grilli.
Olavinpuiston Mantun grillin äiti Marja-Leena ”Mantu” Viljasen tuntevat kaikki, joita on näillä main alkanut pikkutunneilla hiukoa. Ja onpa grillille kiipeillyt moni sellainenkin, joka on syönyt kalliisti fine dining -ravintolassa ja jäänyt nälkäiseksi. Vieressä olevan seurusteluravintola Uuden Apteekin asiakkaat sanovat käyvänsä ruokasalin puolella, kun kömpivät alamäkeen ja Mantun luukulle notkumaan. Siellä tulee tyrneä olut mallastankkauksen jälkeen.
Mantu perusti grillinsä vuonna 1988 eikä hymy tunnu hyytyvän. Hän sanoi Apulehden haastattelussa, että ”täsä on mun kesämökki ja tosa mun poikakaveri”. Se poikakaveri on tietysti Paavo Nurmen patsas,
Mantun alku oli hankala, mutta tarvittavan tyrkkäyksen antoivat taksikuskit, jotka alkoivat suosia Mantua yöruokapaikkanaan ja alkoivat tuoda sinne myös asiakkaita, jotka valittelivat suolaisen nälkäänsä. Perässä seurasi ravintolaväkeä, poliiseja, saiiraankuljettajia ja muita yön kulkijoita.
Mantu on suuri tanssilavatähtien fani. Parhaimmillaan grillin seinällä on ollut yli 70 artistin, tai orkesterin kortti, nimikirjoituksella varustettuna tietenkin.
Mantu on siis suuri fani. Mutta kyllä on Mantulla faneja itselläänkin, kanta-asiakkaita riittää ja ainakin puolet luukulle tulijoista Mantu tuntee.
Viikon turkulainen Heikki Martikainen
Hessu kiitti ja kumarsi Yksi luku turkulaista ravintolahistoriaa kirjoitettiin loppuun, kun vuonna 1967 perustettu Brahen kellari sulki ovensa. Ravintoloitsija
Viikon turkulainen Eero Harkke
Kuvateksti: Eero Harkke. Tekoälyn vanhasta mustavalokuvasta parantelema otos. Harkken veljekset loivat legendan Jotkin tuotemertkit kasvavat elämää suuremmiksi ja niistä tulee
Viikon turkulainen – Miro Varjonen
Miro Varjonen hylkäsi bensankäryn Turkulaisen moottoriurheilun historiassa on monia isoja tähtiä Rauno Aaltosesta Jarno Saariseen. Uusia mestareita syntyy, kun
Ulla Korpelan monta elämää
Äskettäin vähän isompia syntäreitään juhlineella Ulla Korpelalla on ollut monipolvinen elämä. Kotiseutu on vaihdellut ympäri maata pohjamaalta Savoon, Karjalaan,
Viikon turkulainen Rauno Ruoho
Kuvateksti: Rauno Ruoho ja Seela Merikoski painavat pitkää päivää. Kuva: Nova Talent Rane tuntee suuruuden ekonomian Kapinavuonna 1918 perustivat Kaarlo
Viikon turkulainen Jukka Hyönä
Hyönä tietää, mitä lukiessa tapahtuu Lukeminen saattaa tuntua tavanomaiselta toiminnalta, mutta kun sukeltaa hieman syvemmälle lukemisprosessiin, avautuu kiehtovia näköaloja.
