Tietopaketti C-vitamiinista

Eniten C-vitamiinia sisältävät hedelmät:

C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta hedelmää:

  • guava 228 mg
  • kiivi 67 mg
  • papaija 61 mg
  • appelsiini 51 mg
  • sitruuna 51 mg
  • mandariini 41 mg
  • greippi 33 mg

Eniten C-vitamiinia sisältävät vihannekset

C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta vihannesta:

  • keltainen paprika 205 mg
  • punainen paprika 185 mg
  • vihreä paprika 120 mg
  • ruusukaali 108 mg
  • sokeriherne 66 mg
  • lehtikaali 66 mg
  • parsakaali 65 mg
  • pinaatti 60 mg
  • kukkakaali 52 mg
  • lanttu 46 mg

Eniten C-vitamiinia sisältävät marjat

C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoreita marjoja:

  • ruusunmarja 600 mg
  • tyrni 140 mg
  • mustaherukka 128 mg
  • lakka 62 mg
  • pihlajanmarja 60 mg
  • mansikka 46 mg

Eniten C-vitamiinia sisältävät luonnonkasvit

C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta kasvia:

  • maitohorsman verso 103 mg
  • väinönputki 103 mg
  • vuohenputken lehti 80 mg
  • kuusenkerkkä 67 mg
  • nokkonen 65 mg

C-vitamiinin saantisuositus riippuu iästä

Virallinen C-vitamiinin saantisuositus teini-ikäisillä ja aikuisilla on 75 mg vuorokaudessa. Raskaana olevilla suositus on hieman suurempi, 85 mg, ja imettävillä 100 mg. Lapsilla suositus on 20-50 mg vuorokaudessa.

Stressi lisää C-vitamiinin tarvetta, samoin tupakointi. Myös raskasta liikuntaa harrastavilla C-vitamiinin tarve on lisääntynyt.

C-vitamiinin turvallisen saannin ylärajaksi on määritelty 1000 mg vuorokaudessa. Ylimääräinen C-vitamiini poistuu virtsan mukana, joten yliannostuksen vaaraa ei ole. Silti valtavia määriä C-vitamiinia ei suositella varsinkaan pitkäaikaiseen käyttöön.

C-vitamiinin merkitys elimistölle

C-vitamiinilla on elimistössä useita tärkeitä tehtäviä:

  • antioksidanttina suojaa elimistöä hapettumiselta
  • lisää raudan imeytymistä
  • vahvistaa vastustuskykyä
  • vahvistaa immuunipuolustusta raskaan liikunnan aikana ja sen jälkeen
  • edistää normaalia kollageenin muodostumista, mistä hyötyvät iho, hampaat, ikenet, verisuonet, luusto ja rustot
  • edistää normaalia energiaa tuottavaa aineenvaihduntaa
  • edistää hermoston normaalia toimintaa
  • edistää normaalia psykologista toimintaa
  • auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta

Onkin tärkeä huolehtia, että monipuolisella ja terveellisellä ruokavaliolla varmistaa, että elimistön saa tarvitsemansa C-vitamiinin.

 

Lähteet:

Finelli

Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen

Pronutritionist

Yrityskyläs – Eve the Creator

Ulvilasta Australian kautta Liedon perälle. Tapaan Eveliina Sillanpään, kotoisasti Even, konttorissaan Turun keskustassa. Konttori on yhteistyötila, jossa toimii myös muita

Lue lisää

Näytä kaikki yritykset