Eniten C-vitamiinia sisältävät hedelmät:
C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta hedelmää:
- guava 228 mg
- kiivi 67 mg
- papaija 61 mg
- appelsiini 51 mg
- sitruuna 51 mg
- mandariini 41 mg
- greippi 33 mg
Eniten C-vitamiinia sisältävät vihannekset
C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta vihannesta:
- keltainen paprika 205 mg
- punainen paprika 185 mg
- vihreä paprika 120 mg
- ruusukaali 108 mg
- sokeriherne 66 mg
- lehtikaali 66 mg
- parsakaali 65 mg
- pinaatti 60 mg
- kukkakaali 52 mg
- lanttu 46 mg
Eniten C-vitamiinia sisältävät marjat
C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoreita marjoja:
- ruusunmarja 600 mg
- tyrni 140 mg
- mustaherukka 128 mg
- lakka 62 mg
- pihlajanmarja 60 mg
- mansikka 46 mg
Eniten C-vitamiinia sisältävät luonnonkasvit
C-vitamiinin määrä 100 grammassa tuoretta kasvia:
- maitohorsman verso 103 mg
- väinönputki 103 mg
- vuohenputken lehti 80 mg
- kuusenkerkkä 67 mg
- nokkonen 65 mg
C-vitamiinin saantisuositus riippuu iästä
Virallinen C-vitamiinin saantisuositus teini-ikäisillä ja aikuisilla on 75 mg vuorokaudessa. Raskaana olevilla suositus on hieman suurempi, 85 mg, ja imettävillä 100 mg. Lapsilla suositus on 20-50 mg vuorokaudessa.
Stressi lisää C-vitamiinin tarvetta, samoin tupakointi. Myös raskasta liikuntaa harrastavilla C-vitamiinin tarve on lisääntynyt.
C-vitamiinin turvallisen saannin ylärajaksi on määritelty 1000 mg vuorokaudessa. Ylimääräinen C-vitamiini poistuu virtsan mukana, joten yliannostuksen vaaraa ei ole. Silti valtavia määriä C-vitamiinia ei suositella varsinkaan pitkäaikaiseen käyttöön.
C-vitamiinin merkitys elimistölle
C-vitamiinilla on elimistössä useita tärkeitä tehtäviä:
- antioksidanttina suojaa elimistöä hapettumiselta
- lisää raudan imeytymistä
- vahvistaa vastustuskykyä
- vahvistaa immuunipuolustusta raskaan liikunnan aikana ja sen jälkeen
- edistää normaalia kollageenin muodostumista, mistä hyötyvät iho, hampaat, ikenet, verisuonet, luusto ja rustot
- edistää normaalia energiaa tuottavaa aineenvaihduntaa
- edistää hermoston normaalia toimintaa
- edistää normaalia psykologista toimintaa
- auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
Onkin tärkeä huolehtia, että monipuolisella ja terveellisellä ruokavaliolla varmistaa, että elimistön saa tarvitsemansa C-vitamiinin.
Lähteet:
Finelli
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen
Pronutritionist
Uutissi Turust
“Uutissi Turust” on positiivine Facebook-sivusto, jolla on jo yli 59 000 seuraajaa. Meijän FB tavotta kuukaures lähes puali miljoona ihmist, ja sitoutuneitten määrä kasva kova faartti. Huumori ja yhres tekemine on meill tärkkiöi asioi.
Turust.fi sivult sää voit lukke Uutissi Turust jutui ja muutaki kiva. Tutustu Turunalueen yrityksiin ja palveluihin.
